Cette recette à découvrir comprend un délicieux plat sucré-salé à base de porc, accompagné de petits légumes de saison, le tout suffisamment facile à préparer pour être inclus dans votre menu hebdomadaire. Pour réaliser cette recette, il vous suffira de suivre les instructions suivantes :
Ingrédients Pour le Plat Principal :
- 500g de porc coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- Poivre du moulin
Ingrédients Pour les Légumes :
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 courgette coupée en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Poivre du moulin
Instructions Pour le Plat Principal :
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajoutez le porc, l’oignon et l’ail et faites cuire jusqu’à ce que le porc soit bien doré et cuit à cœur, soit environ 8-10 minutes.
Dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja, le gingembre, la fécule de maïs et le poivre.
Versez le mélange de sauce sur le porc cuit et laissez mijoter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Instructions Pour les Légumes :
Préchauffez le four à 220°C. Dans un grand bol, mélangez les carottes, les poivrons, la courgette, l’huile d’olive, le paprika et le poivre.
Versez le mélange de légumes sur une plaque à pâtisserie et rôtissez au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient dorés et cuits.
Ce plat sucré-salé accompagne parfaitement les légumes rôtis. Régalez-vous !
